法國麵包 自動販賣機

法國人非常喜歡麵包,這是一件眾所周知的事,就算是來自自動販賣機的麵包也不例外。

法國麵包師傅Jean-Louis Hecht的獲獎發明“法式長棍麵包販賣機”不僅能在任何時候向顧客提供新鮮烤好的麵包,同時它的收入還能為投資者承擔購買麵團的支出。

57歲的Hecht在贏得了法國年度Lepine競賽的發明獎後,解釋他發明這部名為“Pani Vending”的自動販賣機的靈感源於他希望能在傍晚陪伴家人的想法,因為總有一些傲慢的顧客在麵包店快要關門的時候要求他烘烤新鮮的麵包,這令Hecht沒辦法陪伴家人。

“發明這部‘Pani Vending’ 的目的,主要是為了減輕麵包師傅和收銀員的工作負擔。Pani Vending內置的烤爐讓麵包師傅可以在麵包烤好前十分鐘將麵包從烤爐上轉移到販賣機裡,讓販賣機繼續完成接下來的工作,包括分配和收銀。”Hecht跟記者說到。

買麵包的步驟很簡單,你只要投入1歐元,販賣機便會開始烘烤麵包30秒,之後你就可以收到一條新鮮的法式長棍麵包了。

Hecht的Pani Vending已經在法國和俄羅斯分別安裝了20和4部,他希望在來年Pani Vending能夠賣到上千部到世界各地擺放。

然而,雖然Pani Vending確實能為顧客帶來歡樂,可是對於麵包師傅來說,並不是每一個都能夠在傍晚時間完全放鬆。

麵包師傅Yvan Hocquel就認為Pani Vending反而為他帶來了更大的工作量,他需要花上比以前更多的時間去烘烤麵包,甚至需要額外聘請多一個麵包師傅來幫忙。

“對於我來說,Pani Vending並沒有帶來任何的輕鬆感。相反地,我需要工作得更多。 ”Hocquel無奈地說到。

然而,這部販賣機為他帶來了收入上的增長,這是毋庸置疑的。光是在買下Pani Vending後的數個月時間裡,他已經賣出了11000條法式長棍麵包,這早已覆蓋了他在購入Pani Vending時所花下55000歐元的成本。

“長遠而言,只要擁有這部販賣機,按照一個月能賣出8500條法式長棍麵包來計算的話,我們一個月就能賺到10萬歐元。”Hocquel補充到。

空姐Trix Ninot便認為Pani Vending為她的生活帶來了不少方便。

“當初我們第一次看到這部販賣機時感到很奇怪,因為我們一般都會直接到麵包店裡買麵包,而不會用機器。可是後來我們發現這部販賣機裡的麵包質素非常好,所以在麵包店關門的時候,我們便會選擇用Pani Vending購買麵包。”

“可是假如麵包店沒關門,我們會選擇到麵包店裡購物,畢竟比起販賣機,麵包店的選擇更多。”Ninot補充到。

建築工人Salam Azouni則認為Pani Vending能夠避免顧客排上麵包店裡蛇長的隊伍。

“那天傍晚,我們別無選擇,所以只好到Pani Vending那裡買麵包。那部販賣機只要投入一個硬幣,我們就能換到一條新鮮的麵包,還原來的味道,整個程序非常的快。”

Hecht指出法國每五個城市裡就有四個城市是沒有麵包店的,而Pani Vending將能協助解決這個問題。Hocquel則認為這個問題的解決能否是取決於傳統麵包師傅們願不願意投資,阻止商店被大型工廠取代。

“這樣說吧,假如我們麵包師傅不去購買這些販賣機的話,廠商們將會很快就取代我們的位置,因此我們必須得做些什麼去優化我們自己。”

 

資料源於: Reuters