1912年，紐約時代廣場首部自動化餐廳Automat問世，因其新穎的販賣機功能而受到廣泛歡迎。Horn & Hardart公司以“來嚐嚐吧！你會喜歡上它的！”進行宣傳。這部餐廳不分社會階級，極大地推動了午餐文化和快餐理念的興起。在全盛期，每天接待75萬客人，促使人們的飲食習慣發生變化，成為生活的重要一部分。