雞蛋 自動販賣機

去向不明的雞蛋——這對於某些利用“誠實的盒子” 收錢的雞蛋商人而言,是最常見的事。雞蛋商人總希望買家能在沒人看店的時候,自覺地把該付的錢丟到誠實的盒子裡,然而總有一些機會主義者就趁著這個空檔,免費把雞蛋帶走。

這部自動販賣機的設計就是為了防止這些利用人與人之間信任的不法之徒重施故計。販賣機的大小不僅是能夠依據情況而定,它的內部設計所能允許售賣的產品種類還非常的多,當中就包括了蔬菜、馬鈴薯和雞蛋。

在美國加州聖克魯茲縣的Glaum Egg Ranch是首家利用自動販賣機售賣雞蛋的雞蛋商,而他們這麼做的部分原因據說是為了娛樂和新鮮感。當顧客購買雞蛋後,販賣機便會自動播放一段母雞唱歌跳舞的視頻,感謝顧客的惠顧。

美國的Farm-fresh自動販賣機經常利用一些小玩笑來把顧客逗樂。而在歐洲和日本,雞蛋販賣機的娛樂性就顯得有點不夠了,因為對於兩地農夫而言,這些販賣機要做的只是幫他們免去站路邊賣雞蛋的麻煩。

日前美國正在試行一套自動販賣機計劃,覆蓋範圍包裹各個公眾場所。現在放置在美國各個休息站的自動販賣機所售賣的產品種類很多,從產自紐約州的Red Jacket Orchard果汁,到格羅頓的Finger Lakes 蘋果片和布朗克斯的Sweet Sam’s 曲奇餅,這些都能在休息站的販賣機裡找到。健康而言,利用自動販賣機售賣鮮奶和雞蛋確實是有點不太保險,然而隨著美國人民對自動販賣機的信心不斷提高,相信這些賣雞蛋的自動販賣機總有一天會被人民所接受。

目前政府部門已經在紐約市內安裝了10部農產品自動販賣機,並希望在這些販賣機獲得一定的人氣以後續添多幾部。政府部門的這個舉動意味著這是他們首次支持售賣當地美食的自動販賣機。比起實體店,甚至是農產品市場,自動販賣機為各方面所帶來的好處是非常的多的。首先,自動販賣機並不需要花費金錢去聘請職員協助運作;除此之外,有別於一般商店的是,自動販賣機們能夠一星期內7天都保持運作。要是政府部門的這次計劃發展成功的話,按照這個趨勢,農產品自動販賣機將會成為美國人民生活中的一個實用品,為那些沒加入社區農業支持(Community-supported agriculture)或沒機會拜訪農產品市場的人帶來比市內市場更新鮮的農產品。

在過去的十年裡,美國某社會階層裡發展出的這種“吃當地食物是恥辱” 的奇怪文化也正好成為了要發展農產品自動販賣機的理由。政府部門利用人流多的休息站推廣本地食物的想法,使人民意識到獲取本地食物是多麼的方便,特別是當整個操作只是需要運用一部自動販賣機的時候。而這不僅是有效地做到了本地食物上推廣的效果,還無形中增加了農民們的收入,農產品的品牌認受性也在不斷地提高。舉例而言,在使用自動販賣機購買農產品後,買家或許會因為看到農產品的出產農場而產生想去拜訪一下的念頭,因而發掘到更加多的農產品,甚至開始直接在農場購物。

利用一些獨特的方法去推廣本地食物應該是一種全國性的措施。就像是美國佛蒙特州,當地政府因為有著強烈推廣本地食物的熱情,因而將本地食物放置在了老兵的家、醫院、學校和政府的辦公室裡。

“佛蒙特先從學校開始推廣本地食物的做法非常成功,現在甚至已經將計劃擴展到了其他機構。”本地食物行政官Abbey Willard說到。

紐約現在要做的,就是去利用這個十多年前就已經有的販賣機技術去支持推廣本地食物的這個計劃。很經常的,在貴價餐廳購買本地食物,在本地農場購買貴價的農產品,眼看這種情況的發生,Morrissey說到:“毫無疑問,自動販賣機絕對是有利於大眾的。”